{"id":202,"date":"2023-09-22T02:14:51","date_gmt":"2023-09-22T00:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gruposimec.biz\/blog\/?p=202"},"modified":"2023-09-22T02:16:18","modified_gmt":"2023-09-22T00:16:18","slug":"productos-desinfectantes-que-tipos-existen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gruposimec.biz\/blog\/productos-desinfectantes-que-tipos-existen\/","title":{"rendered":"Productos desinfectantes: \u00bfQu\u00e9 tipos existen?"},"content":{"rendered":"\n

Los productos desinfectantes se clasifican en virucidas, bactericidas o fungicidas en funci\u00f3n de su espectro de actuaci\u00f3n contra los microorganismos.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n

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La composici\u00f3n de los productos desinfectantes determina su capacidad de acci\u00f3n y reacci\u00f3n sobre determinadas superficies y microorganismos.<\/p>\n\n\n\n

Pensar que cualquier producto desinfectante sirve para acabar con todos los g\u00e9rmenes es una creencia bastante err\u00f3nea.<\/p>\n\n\n\n

Para empezar, debemos entender que existen microorganismos de muchos tipos: virus, bacterias, hongos, levaduras, etc., por lo que cada uno de estos microorganismos requiere un compuesto espec\u00edfico para su eliminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, vemos qu\u00e9 tipos de desinfectantes existen en funci\u00f3n de su car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n

Desinfectantes bactericidas<\/strong> :<\/h2>\n\n\n\n

Las bacterias son microorganismos vivos con c\u00e9lula propia que<\/strong> pueden ser infecciosos o no<\/strong> y est\u00e1n estrechamente relacionados con los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Los desinfectantes compuestos a partir de derivados clorados, ox\u00edgeno activo, derivados alcoh\u00f3licos, derivados amoniacales o \u00e1cido perac\u00e9tico presentan una gran capacidad para eliminar bacterias.<\/p>\n\n\n\n

Entre \u00e9stos, cabe destacar que los derivados amoniacales son m\u00e1s efectivos en bacterias grampositivas, mientras que para las bacterias gramnegativas usaremos derivados alcoh\u00f3licos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Desinfectantes virucidas, contra los virus<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los virus son microorganismos que necesitan una c\u00e9lula ajena, que usan como hu\u00e9sped para su propia supervivencia. A diferencia de las bacterias, los virus siempre resultan perjudiciales para la salud<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para su eliminaci\u00f3n, podemos recurrir a desinfectantes compuestos a partir de derivados alcoh\u00f3licos, clorados, ox\u00edgeno activo o \u00e1cido perac\u00e9tico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En el caso de los desinfectantes para las manos, el alcohol es el mejor compuesto contra los virus<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Desinfectantes fungicidas y levarucidas, contra hongos y levaduras<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Los hongos se presentan en muchas formas y tienden a la esporulaci\u00f3n para reproducirse. Igual que ocurre con las bacterias, pueden ser nocivos o no.<\/p>\n\n\n\n

Los derivados aldeh\u00eddicos son el compuesto m\u00e1s eficaz contra los hongos o levaduras infecciosos<\/strong>, aunque tambi\u00e9n podemos servirnos de derivados clorados, ox\u00edgeno activo o \u00e1cido perac\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

Recordemos que la humedad es una gran aliada para la reproducci\u00f3n de los hongos<\/strong>, as\u00ed que previni\u00e9ndola, limitaremos su reproducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tratamientos enzim\u00e1ticos contra los biofilms<\/strong>.<\/h2>\n\n\n\n

Los\u00a0biofilms son comunidades de microorganismos adheridos entre s\u00ed sobre algunas superficies, que se protegen mediante una pel\u00edcula impermeable y\u00a0muestran resistencia ante los detergentes y desinfectantes convencionales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Previo paso a la desinfecci\u00f3n,\u00a0para la detecci\u00f3n de biofilms se requieren productos espec\u00edficos<\/strong>, como es el caso de\u00a0Bio defender.<\/p>\n\n\n\n

Para su eliminaci\u00f3n, las enzimas son la opci\u00f3n m\u00e1s eficaz<\/strong>. <\/p>\n\n\n

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\u00bfC\u00f3mo distinguir un desinfectante bactericida, virucida o fungicida?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las fichas t\u00e9cnicas<\/strong> que proporciona el fabricante de los desinfectantes deben reflejar esta informaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, todos\u00a0los desinfectantes presentan un c\u00f3digo que nos ofrece informaci\u00f3n acerca de ellos<\/strong>: el a\u00f1o de registro, su car\u00e1cter, el n\u00famero de orden, etc…<\/p>\n\n\n\n

Para este c\u00f3digo, el n\u00famero 20 nos indica que el desinfectante presenta capacidad bactericida y el 40 su capacidad fungicida, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Recordemos, adem\u00e1s, que\u00a0es imprescindible que los desinfectantes que se utilizan en la industria alimentaria posean un Registro <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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